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ココナッツミルク入りカレー♪

PAP_1197.jpg
ピーマン、なす、しめじ、人参、たまねぎ、鶏肉で
ココナッツミルク入りのカレーを作りました
鶏肉をオリーブオイルで炒めて、野菜も炒めていきます。
そしてココナッツミルクと水、コンソメを投入
煮込んで普通のカレールウを溶かし完成の簡単カレーです
先日、にゃおちゃさんが美味しそうなカレーを作っていらっしゃったので、参考にさせてもらいました
ココナッツミルク入りって初めてだったけど、美味しかったです。ごちそうさまでした♪

余談ですが、ココナッツミルクって近所には全然販売されてなくて、
仕事帰りにスーパー3件行き、次にようやくお酒の「やまや」で発見しました。笑。
花粉にやられながら、ある意味根性でバイクを走らせました
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星型にんじんが可愛い☆

見た目がとっても可愛いですね!
特に星型にんじんがかわいい(*´∇`*)
にんじんがあまり好きではない私ですが
こういうのが出てきたら美味しく食べれそうです!

ココナッツ確かに売ってる所少ないですよね(; ・`д・´)
私も売ってるのを見つけたらちょっと多めに買ってる感じですw

にゃぉちゃさんへ

ちょこっと星形にしてみました♪
型を抜いた残りももちろん一緒に煮込んでます。笑。
ありがとうございま~す☆☆

売ってるところ少なかったです。
でもなければないで余計に気になってしまい、
たくさんのお店を回ってしまいました。笑。
また作ってみますね!(^^)!
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たんぽぽ☆☆

Author:たんぽぽ☆☆
お菓子作りや料理が好きです。
今はいませんがうさぎさんと長く暮らしていました。
文鳥やハムスターと暮らしていたこともあり、動物が好きです♪

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