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これで2017年も無病息災♪


恵方巻きを頂きました♪やっほ~い♪
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ハーフ&ハーフにして食べました皆さんは食べましたか?関西では焼いた鰯も一緒に食べる風習があります。この時期だけどこのスーパーでも大きめの鰯が売れれています。
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最近買った食べ物♪


今日の夜ご飯は大阪の駅マルシェで買ったタイ料理♪ガパオごはんと野菜炒めです♪チャンロイっていう新幹線が止まる新大阪でも売ってます。辛いけど美味しいよ~
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そしてこれはまた別の日。551って知ってますか?豚まんと甘酢団子を買いました。
大阪人ならみんな一度は食べたことがあるってくらい有名なんですよん♪
余談ですが、去年の年末にヨウムさんを近くで見る事が出来ました~
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ヨウムの他にも鳥さんを見て、酉年だしお正月にアップしようと思ってたのですが風邪で無理で・・・
こんな遅くになってしまいましたが、アップしました。

無病息災★


無病息災を願って七草粥を頂きました。
豚汁と春キャベツのサラダも一緒に

ゴーヤチャンプル

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ゴーヤチャンプルを作りました♪
①お豆腐を焼いて一度取り出して、お肉やゴーヤお野菜を炒め塩コショウます。
②お豆腐を入れて酒大さじ1、砂糖小さじ1/3~1/2、オイスターソース1回し~
③溶き卵を入れてざっくり混ぜ、隠し味に最後にお醤油を。
こんな感じで適当に作ってます
ゴーヤは塩もみして、軽く茹でると苦みが和らぎますよね♪
我が家ではゴーヤとちくわのかき揚げやチャンプル、ゴーヤとちくわの胡麻和え、ツナとゴーヤのサラダなどにゴーヤを使ってますよ

おまけ。沖縄で買ったお土産。紅イモタルト、沖縄そば、リキュール
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すでに美味しく頂きましたぁ

バルサミコ酢ソースのステーキ♪


オーブンでお肉を焼いてバルサミコ酢ソースで頂きました
柔らかくて美味しかったです。
バルサミコ酢ソースも簡単に作りました♪
バルサミコ酢を煮詰めとろみをつけ、バターを少々加え溶かす。
砂糖を少々入れて味を調えるだけ

プロフィール

たんぽぽ☆☆

Author:たんぽぽ☆☆
お菓子作りや料理が好きです。
今はいませんがうさぎさんと長く暮らしていました。
文鳥やハムスターと暮らしていたこともあり、動物が好きです♪

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